Universidade britânica oferece bolsa para candidatos que querem ser PhD em chocolate

A universidade de West of England está oferecendo uma grande oportunidade para que doutores possam se formar em PhD dessa ilustre iguaria! Os selecionados ainda ganharão uma bolsa de £ 15 mil (R$ 58 mil reais) por ano, e a duração dos estudos serão de 3 anos.

A oportunidade dessa pesquisa surgiu como resposta a uma demanda da indústria do chocolate que busca por aprimoramento dos diversificados tipos de cacau.

Os candidatos selecionados estudarão sobre como a fermentação e os fatores genéticos colaboram para influenciar no sabor do queridinho chocolate! E nós, enquanto chocólatras, agradecemos essa pesquisa que visa sempre buscar um aperfeiçoamento do que já é magnífico!

Fonte: Virgula.UOL

Camille Harzig

Centro de Inovação do Cacau