Foi realizado, no dia 14 de março, no auditório do Centro de Inovação do Cacau, uma palestra com Wilton Henry Céspedes del Pozo, professor universitário da Universidade Nacional Intercultural de Quillabamba. Ele falou sobre as variabilidades genéticas e potencialidades do Chuncho, um cacau peruano de sua região.
O professor Dr. Francisco do Nascimento, da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, veio ao Centro de Inovação do Cacau, para enriquecer sua pesquisa intitulada Novas dinâmicas de produção do cacau no Sul da Bahia: a produção de cacau orgânico. Na ocasião, ele revela um pouco sobre o que se trata sua pesquisa, além […]
O professor Dr. Francisco do Nascimento, da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, veio ao Centro de Inovação do Cacau, para enriquecer sua pesquisa intitulada Novas dinâmicas de especialização do cacau no Sul da Bahia: a produção de cacau orgânico. Ele conta pra gente, um pouco sobre o que ele descobriu aqui no […]
Vamos ouvir um pouco sobre a história do cacau ” Chuncho” Peruno. No dia 14/03 às 13:30hs, no Centro de Inovação do Cacau teremos uma apresentação sobre o cultivo de cacau no Perú com o pesquisador Wilton Henry Céspedes del Pozo. Céspedes del Pozo é pesquisador em culturas tropicais: Cacau “Chuncho”, café, citrus, bananas, mandioca, […]
O Centro de Inovação do Cacau oferece constantemente cursos que visem capacitar e qualificar a população regional através do conhecimento voltado para o manejo do cacau e chocolate. Situando-se em um polo cuja economia é voltada de modo intenso para o setor cacaueiro, o CIC busca atuar como agente transformador dessa região, contribuindo diretamente para […]