Linhares revela vencedores do 3º Concurso da Qualidade de Amêndoas do Cacau Capixaba

A Prefeitura de Linhares anunciou os vencedores do 3º Concurso da Qualidade de Amêndoas do Cacau Capixaba na noite dessa quarta-feira (21). Na “Categoria Linhares”, quem levou o título de campeão foi Caroline Burnier Pacheco, que representou o irmão Pedro Burnier, e o produtor Carlos Antônio Almenara Pelisson, do município de Conceição da Barra, conquistou o primeiro lugar na “Categoria demais municípios do Espírito Santo”.

As amêndoas da Fazenda Nova Alvorada, gerenciada pela família Burnier, também garantiram para Linhares o “Destaque Estadual” no concurso. O evento faz parte das comemorações dos 219 anos de fundação de Linhares celebrados nesta quinta-feira (22).

Pedro Burnier contou qual foi o seu diferencial de produção que permitiu a conquista do primeiro lugar em Linhares. “Produzimos cacau há cinco anos, e é a primeira vez que participamos desse concurso. Para nós é bastante importante, pois a nossa intenção sempre foi produzir uma amêndoa premium para fazer um chocolate melhor. E esse tipo de concurso nos dá informação e feedback de como está a nossa produção e o nosso processamento do cacau”, disse.

Vencedor na categoria demais municípios do Espírito Santo, Carlos Antônio Almenara Pelisson produz cacau há quase 30 anos, e destacou o que título representa. “Eu fico muito satisfeito de o Município dar a oportunidade para produtores de outras regiões. Então eu só tenho a agradecer à Prefeitura por isso. Participei da primeira edição do concurso e vou continuar nas próximas edições”, disse.

Premiação

O primeiro lugar de cada categoria recebeu o prêmio de R$ 3.000,00, o segundo R$ 2.000,00 e o terceiro R$ 1.000,00. A prova que definiu os vencedores foi a de degustação do chocolate produzido pela Ceplac na Bahia, com as amêndoas das propriedades classificadas, avaliados por Adriana Reis, do Centro de Inovação do Cacau; Albertus Bernadus Eskes, da TropMix; Igor Presotti Diniz, da Chocolates Garoto S.A.; e Neyde Alice Belo Pereira, da Ceplac, especialistas em qualidade de amêndoa de cacau.

O secretário Municipal de Agricultura, Franco Fiorot, ressaltou que esse ano o concurso bateu recorde de inscrições e pontuou as ações que o município vem desenvolvendo desde 2017 para fomentar a produção, principalmente nas propriedades de agricultura, que foram devastadas no passado com a doença vassoura-de-bruxa e aprimorar a qualidade do fruto no município.

“Criamos o Programa de Revitalização da Cultura Cacaueira, o Fundo do Cacau, realizamos o Simpósio de Qualidade, estamos fomentando a distribuição de 60 mil mudas de cacau revitalizando o viveiro da Ceplac e a parceria com o Senar para assistência técnica dos produtores que receberão essas mudas. Hoje, também foi inaugurado o Centro de Inovação do Cacau (CIC), uma parceria com a Ceplac e a Águia Branca Encomendas. São inúmeras ações que vem contemplando centenas de produtores de cacau aqui de Linhares fomentando a produção e a retomada da atividade”, frisou o secretário.

O prefeito de Linhares, Guerino Zanon, disse que a cada ano o concurso tem surpreendido em participação e resultados. “Em Linhares, as ações integradas têm resultado no aumento da qualidade do cacau e a terceira edição do concurso mostra que os produtores estão se habituando a melhorar as práticas de produção do fruto.

No 3º Concurso da Qualidade de Amêndoas do Cacau Capixaba só na “Categoria Linhares” foram 31 amostras inscritas e 19 na “Categoria demais municípios do Espírito Santo”, contando com participantes de 11 cidades capixabas. É uma realização da Secretaria de Agricultura, da Prefeitura de Linhares, Ceplac-ES, Chocolates Garoto, com a co-realização do Incaper, Sebrae, Faes/Senar/SRL, com apoio institucional da Acal, Apropeba, Coopercau, Centro de Inovação do Cacau (CIC) e a organização do Instituto Ampliê.

Confira os vencedores:

Categoria Linhares

1º lugar: Caroline Burnier Pacheco – 7 pontos

2º lugar: Arthur Luiz Magnago Heleodoro – 6.25 pontos

3º lugar: Dilson Rangel Vieira – 5.87 pontos

Categoria Demais cidades do Espírito Santo

1º lugar: Carlos Antônio Almenara Pelisson (Conceição da Barra) – 6.13 pontos

2º lugar: Carlos Tatagiba Martins (Alegre) – 6.0 pontos

Matéria: Prefeitura de Linhares.

Imagens: Felipe Tozatto – Prefeitura de Linhares