http://www.dinheirorural.com.br/o-cacau-que-vale-ouro/ O cacau que vale ouro Maior produtor de cacau gourmet do Brasil, João Tavares é responsável pela matéria-prima que encanta os principais chocolatiers do mundo, como o chef francês Alain Ducasse Márcio Kroehn 15.12.16 – 13h07 – Atualizado em 15.12.16 – 15h07 1.6K O International Chocolate Awards, a principal competição mundial de chocolates […]
Neste dia 25 de outubro de 2016 acontece o primeiro intercâmbio de técnicos para troca de experiências promovido pela Associação Cacau Sul Bahia. O encontro que será realizado na Coopag – Cooperativa Agrícola de Gandu contará com a participação de 3 instituições associadas a Indicação Geográfica do cacau, dentre elas a Coopercentrosul, que juntamente […]
Desde o mês de julho/2016, a Associação Cacau Sul Bahia, entidade responsável pela obtenção, perante o Instituto Nacional do Patrimônio Industrial – INPI, manutenção, do selo distintivo da Indicação Geográfica Sul da Bahia – (IG Sul da Bahia) e protagonista da Governança do Cacau e Chocolates do Sul da Bahia, realizou reuniões itinerantes com o […]