Chocolat Festival São Paulo

O Chocolat Festival já é considerado o maior evento de chocolate do Brasil. Único do mundo neste segmento com característica no fomento do movimento Bean to Bar, já que reúne toda a cadeia produtiva do cacau ao chocolate, além de incentivar a produção do fruto e divulgar as novidades do chocolate de origem, bem como promover o turismo e a cultura da Costa do Cacau.

Realizado desde 2009 em Ilhéus (BA) e desde 2013 em Belém (PA), o chocolate de origem ganhou destaque no cenário nacional e nada mais justo que SÃO PAULO ganhar uma edição do CHOCOLAT Festival Internacional do Cacau e Chocolate.

O CHOCOLAT SÃO PAULO, que acontecerá no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera de 12 a 14 de abril de 2019, contará com participação de variadas marcas e produtores de diferentes regiões do Brasil e exterior, com grandes especialistas nacionais e internacionais discutindo as principais tendências do mundo do chocolate, realização de workshops de gastronomia com chefs renomados, fóruns, debates e cursos de confeitaria para crianças.

E o Diretor-executivo do Centro de Inovação do Cacau, Cristiano Villela estará presente hoje às 19h15 no Fórum do Cacau. Ele vai compor o painel “Os novos horizontes do Cacau.Novas Regiões Produtoras do Fruto do Chocolate” em conjunto com Antonio Cesar Costa Zugaib – CEPLAC, Eduardo Brito – AIPC e Miguel Prado – Santa Colomba cerrado baiano e em seguida ministrará a palestra “Estratégias para Valorização da Qualidade do Cacau Brasileiro:
I Concurso Nacional de Qualidade de Cacau Especial do Brasil.”

Confira a programação na íntegra: https://saopaulo.chocolatfestival.com/forum-do-cacau/