Mais uma conquista importante para os avanços que a Prefeitura de Linhares tem buscado para melhoria da qualidade da amêndoa e retomada da produção de cacau: o município ganhou uma filial do Centro de Inovação do Cacau (CIC) que tem sede na Bahia. O CIC busca construir, consolidar e difundir conhecimento sobre o cacau e […]
A convite da Rede Povos da Mata, através da articuladora Tatiane Botelho, Adriana Reis do Centro de Inovação do Cacau, e Cristiano Sant’ana da Associação Cacau Sul Bahia reuniram os agricultores da Rede Agroecologia Povos da Mata para compartilhar um pouco do conhecimento e experiências para o beneficiamento do cacau. Os agricultores Luciano e Rubens […]
A Prefeitura de Linhares anunciou os vencedores do 3º Concurso da Qualidade de Amêndoas do Cacau Capixaba na noite dessa quarta-feira (21). Na “Categoria Linhares”, quem levou o título de campeão foi Caroline Burnier Pacheco, que representou o irmão Pedro Burnier, e o produtor Carlos Antônio Almenara Pelisson, do município de Conceição da Barra, conquistou o primeiro […]
A Dengo Chocolates e a Associação Cacau Sul Bahia firmaram uma parceria para certificação de Indicação Geográfica, que traz benefícios para os agricultores, garantindo a qualidade e rastreabilidade do cacau produzido na região. Com a parceria, os produtores de cacau certificados pela IG Sul Bahia serão reembolsados de suas despesas com o selo de Indicação […]
O Assentamento Dois Riachões, em Ibirapitanga, é o primeiro empreendimento da agricultura familiar a receber o Selo de Indicação Geográfica Sul da Bahia, que garante a rastreabilidade do cacau certificado. O selo coroa um processo coletivo de investimento na qualidade das amêndoas e de toda a cadeia produtiva do cacau, respeito ao meio ambiente e […]
Estão abertas as inscrições para o “Prêmio Brasil Artesanal 2019 – CHOCOLATE”, iniciativa do Sistema CNA/Senar para reconhecer os melhores chocolates artesanais do Brasil produzidos por mulheres. A premiação ocorrerá durante o 4º Congresso Nacional das Mulheres do Agronegócio, em outubro, na cidade de São Paulo. Para se inscrever, a produtora precisa estar cadastrada no […]
Entre os dias 11 e 23 de fevereiro foi realizado aqui em Ilhéus (BA), o Curso Formação Profissional em Chocolataria Gourmet, fruto da parceria da Castelli – Escola de Chocolataria com o CIC – Centro de Inovação do Cacau. O curso dispôs de aulas teóricas sobre o conceito de cacau e chocolate de qualidade, empreendedorismo, […]